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D’après une étude, voici pourquoi vous devriez manger des pâtes 3 fois par semaine

Les pates restent la base de nombreux plats right here unanimous font parmi petits et grands. Même si la France reste loin derrière nos voisins italiens, la consumption demeure crucial. Prés de 70% des Français déclarent ainsi manger des pâtes au moins une fois par semaine. On est très loin devant le riz. Il faut dire que les pâtes se prêtent aussi à toutes fantaisies. On peut se contenter de recipes très simples avec juste un peu de beurre et du fromage râpé. Des preparations plus embellishments avec des sauces variées sauront émerveiller les papilles. En bref, les pâtes, c’est un peu le plat passe-partout et economique !

Par ailleurs, the variety of varieties ajoute un intérêt au plat. Il est d’ailleurs recommandé de bien associer le bon kind de pâte with the sauce or accompaniment of your choix. Les spaghettis restent les favors pour beaucoup de shoppers. Il serait néanmoins dommage de passer à côté de certaines variétés. Les conchiglioni sont par exemple idéales pour être farcies. Néanmoins, malgré tous leurs attraits, on leur reproche souvent d’être an excessive amount of riches voire mauvaises pour l’organisme, notamment à travers leur apport en gluten.

Les pâtes ne sont pas les ennemies des régimes!

Les pâtes sont fréquemment pointées du doigts lorsqu’on parle de diététique. Il ya généralement, comme pour beaucoup d’aliments, confusion entre les risques d’une overconsumption et leur apport au sein d’un régime équilibré. D’ailleurs, ce qui va habituellement faire exploder le compteur de energy, c’est plutôt tout ce qu’on ajoute aux pâtes. Le fromage qui fond dans l’assiette, c’est délicieux, mais il faut savoir le limiter. Hon keep away from evidemment les terribles plats industriels tout prêts. Thes pates not sure simples A cuisiner qu’il serait dommage de ne pas favoriser une préparation faite 100% home.

Les suggestions nemettent donc pas en garde contre les pâtes mais bien contre le fait d’en eat an excessive amount of. Il est aussi conseillé d’éviter de les consommer le soir automotive elles sont plus longues à digérer. Les personnes sensibles au gluten seront également plus prudentes. Il existe aujourd’hui des options sans gluten, même au sein de grandes marques. Pour le reste, aucune raison de s’en priver ! Il se pourrait même que les pâtes aient des useful results on the organism. C’est en tout cas ce que suggère une étude américaine.

Des bienfaits encore sous-estimés ?

Dans le cadre de la Girls’s Well being Initiative (WHI), des chercheurs ont étudié l’affect of consumption de pâtes sur l’organisme. L’objectif était de déterminer le lien éventuel avec les risques à lengthy terme de diabète de kind 2, de maladies cardiovasculaires athérosclérotiques (MCAS) et d’accidents vasculaires cérébraux (AVC). Leurs résultats, publiés dans le journal BMJ Vitamin, Prevention & Well being, devrait ravir les amoureuses des pâtes. En effet, l’étude portait sur un échantillon de femmes en state of affairs post-menopause. Si les résultats ne peuvent être directement étendus à toute la inhabitants, cela laisse quand même présager de certains effets encore insoupçonnés.

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Une santé améliorée en mangeant des pâtes régulièrement

Le suivi des contributors à cette étude (84 555 femmes) montrait une web variations entre les consommatrices régulières de pâtes et cellas qui en mangeaient peu. Pour les premières, cela représentait plus de trois parts par semaine. Pour les secondes, il s’agissait d’à peine une demi-portion. Contrairement à ce qui est parfois décrié, les plus grosses consommatrices de pâtes ne présentaient aucun accroissement de du développement potentiel de diabetes. Les pâtes auraient même tendance à scale back this threat after they exchange the ache or encore des frites. C’est aussi le cas pour les AVC and MCAS when on exchange the pâtes aux frites.

Bien entendu, il serait intéressant de voir si ces résultats pourraient être appliqués à d’autres catégories of the inhabitants. Néanmoins, cela montre qu’une consommation régulière mais équilibrée de pâtes (trois fois par semaine) n’est pas aussi néfaste que ce qu’on peut régulièrement entendre. Il suffit de conserver des apports variés et de toujours préférer cuisiner soi-même les plats pour contrôler les divers ingrédients utilisés. Voilà donc de solides arguments pour répondre à la prochaine personne qui critiquera votre habit à la pasta !

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